「フード」の記事一覧

菜友館-農薬も肥料も使わない農家-

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菜友館 自然のミネラル豊かな「能登」という土地で、その風土を生かし「ここでしかできない野菜」「ここでしかできない加工品」を作るとともに、まずは作り手が愉しんで、そしてお召し上がりいただいた方にも愉しんで頂ける、そんなモノ・・・

くろねこ珈琲(門前町)

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「第7回道草ライブ」出店者 くろねこ珈琲 門前町の山の中でひっそりとコーヒー豆の自家焙煎を行っています。 焙煎機を使わずに手網で少しずつ焙煎しているので量は出来ませんが、その分美味しくなるよう手間ひまかけて作ってます。 ・・・

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